Arthrose

L’arthrose

Qu’est-ce que l’arthrose ?

L’arthrose est la maladie articulaire la plus répandue. Dans la plupart des cas et avec le temps, le cartilage dans les articulations se détériore et les symptômes se font ressentir graduellement. La gonarthrose, l’arthrose du genou, est la forme d’arthrose la plus fréquente. Cette affection est une maladie incurable et les causes demeurent encore mal connues. Il n’existe aucun traitement pour guérir cette maladie, mais il est possible de bien maitriser les symptômes et la douleur.

L’arthrose affecte particulièrement les genoux, les hanches, les mains, les doigts et la colonne vertébrale. Parfois, elle touche aussi les poignets, les coudes, les épaules et les chevilles, surtout s’il y a des antécédents de blessures dans cette articulation.

Le cartilage articulaire agit comme un amortisseur des chocs et permet à l’articulation de bouger facilement. Lorsque le cartilage se détériore, le bout des os peut frotter l’un contre l’autre, causant de la douleur et une difficulté de mouvement. De plus, les tissus articulaires endommagés peuvent sécréter une substance qui augmente la douleur et l’inflammation. Les mécanismes de cicatrisation du corps peuvent provoquer une multitude d’aspérités (les ostéophytes) sur les os entraînant le grossissement des articulations.

Les symptômes de l’arthrose

Pour plusieurs personnes, les premiers symptômes sont ressentis par des douleurs articulaires, à la suite d’un travail physique ou d’un exercice. À mesure que la maladie progresse, d’autres symptômes peuvent apparaître :

  • la raideur des articulations le matin
  • une douleur qui s’accentue au fil de la journée
  • l’inflammation causant de la douleur, de la chaleur, des rougeurs et de l’enflure
  • un affaiblissement graduel des muscles environnants
  • la détérioration et la disparition du cartilage
  • l’ossification des articulations
  • des douleurs perturbant le sommeil
  • une perte de souplesse
  • des bruits de craquement.

L’arthrose et la diminution de la production de collagène

Le cartilage est présent dans les articulations. Il est composé de plus de 70 % de collagène. C’est la production de collagène par l’organisme qui assure l’intégrité du cartilage et la protection des articulations. Un manque de collagène au niveau du cartilage entraine la destruction des cellules qui le compose et favorise sa dégénération. L’arthrose ou l’ostéoarthrite est caractérisée par une dégradation progressive du cartilage. À mesure que la maladie progresse, le bout des os frotte l’un contre l’autre, causant de la douleur et une difficulté de mouvement des articulations irritées.

Études – Soulagement des douleurs reliées à l’arthrose du genou et de la hanche

Dans l’étude par Benito-Ruiz & al (1) qui s’est déroulée à double insu dans multiples centres, 250 patients atteints d’arthrose primaire du genou ont consommé 10 grammes d’hydrolysat de collagène sur une période de 6 mois. Une amélioration significative des symptômes et de la condition de l’articulation du genou a été rapportée, particulièrement chez ceux ayant une détérioration marquée de l’articulation et qui consomment moins de protéines dans leur régime habituel.

Selon une synthèse d’études menées avec l’hydrolysat de collagène, les résultats de trois essais (541 sujets) démontrent que la prise journalière de 10 grammes d’hydrolysat de collagène aide à soulager les douleurs causées par l’arthrose du genou et de la hanche (2).

(1) P. Benito-Ruiz & al, A randomized controlled trial on the efficacy and safety of a food ingredient, collagen hydrolysate, for improving joint comfort. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 2009, Vol. 60, No. s2, Pg 99-113.

(2) Moskowitz RW. Role of collagen hydrolysate in bone and joint disease. Semin Arthritis Rheum. 2000 Oct. 30 (2): 87-89.